大热天,闺女点名要吃这道菜,晶莹Q弹,鲜香滑嫩,做法超简单

admin

8.取一勺肉搓成肉丸在糯米上打滚,让肉丸表面沾上适量糯米

配料:

7.把虾皮和猪肉放入盘里,加入调味料搅拌均匀,用手摔打多次

10.出锅撒上葱花和枸杞点缀

猪肉 500克、葱 少许、糯米 100克、胡萝卜 一根、虾皮 50克、精盐 3克、酱油 5克、胡椒粉 3克、生粉 10克、麻油 五滴

1、肉丸容易熟,因此糯米一定要提前泡发,这样比较容易蒸熟;2、珍珠丸子个头不宜过大,过大容易蒸散;3、五花肉肉馅一定要吃饱水,搅打上劲;4、胡萝卜含有丰富的植物纤维,吸收性比较强,进入人体肠道后容易膨胀,可以刺激肠道的蠕动,进而起到排毒促消化的功效;5、胡萝卜含有丰富的维生素A,是骨骼生长发育的必需物质,常吃胡萝卜有助于促进婴幼儿的生长发育;6、胡萝卜中含有降糖的物质,常吃胡萝卜能够帮助改善血糖浓度,有利于辅助治疗糖尿病。

4.用奈瓷刀削皮又快又薄还不氧化

By 丹霞4462

9.放入锅里蒸上15分钟

6.食材都切好

2.把猪肉肥瘦分别切开

1.准备好猪肉,胡萝卜,虾皮

烹饪小贴士:

3.把瘦肉切大片,用奈瓷刀轻薄锋利,切肉轻松,普通菜刀易生锈,又厚又笨重,不锋利特别累手还带有金属味,然后切肉丝后再切成肉粒

5.五等分依次用奈瓷小刀切去一部分,横面就成花型了,然后切成成朵的花

烹饪步骤:

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

展开全文

原标题:大热天,闺女点名要吃这道菜,晶莹Q弹,鲜香滑嫩,做法超简单

糯米珍珠丸子

各位宝宝们还喜欢哪些蒸出来的美味呢?

最近天气越来越热了,小编在家里做饭也是一切从简,尽量做些少油烟的菜式。闺女前几天看到综艺节目里有做珍珠丸子,就向小编提了要求,点名要吃珍珠丸子。为此,小编特意去向做厨师的表哥学习了珍珠丸子的做法。珍珠丸子,其实就是蒸出来的美味。其个头小巧、模样清新,外面一层晶莹Q弹的糯米,咬上一口却内在另有乾坤,采用咸鲜油润的肉馅还有虾皮的鲜味交织,鲜香滑嫩超过瘾。关键之其做法超简单,且蒸出来的菜也更健康美味,非常适合夏天吃。下面小编就将其具体的做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!


Powered by 365bet开户 @2018 RSS地图 html地图

Copyright 站群 © 2012-2013 365建站器 版权所有