秋季养生好时机,多吃应季食物,矿物质极高,补充营养,好处多多

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西餐用的都是紫皮洋葱,因为紫皮洋葱比较甜,做沙拉或是搭配牛排吃较好,白皮洋葱就比较辣一些,切的时候会让人不自主的流眼泪。但是如果炒菜吃的洋葱,还是白皮的好,那样炒出的菜味道会比较浓郁。在营养价值方面,白洋葱里面的维生素和胡萝卜素会比较高一些,经常吃的话可以有效的抗疲劳。而紫洋葱里面的钙,钠,钾这些矿物质元素的含量会比较的高,能够有效的提高人的免疫力。

白兰瓜

白皮洋葱

荷兰豆

每年5、6月份,荷兰豆都会准时出现在老百姓的餐桌上,荷兰豆的吃法以食用嫩豆荚为主,而较为饱满的荷兰豆还被称为蜜豆。除了口感好,荷兰豆的营养价值也十分之高。能促进人体发育,增强人体免疫力,还有利肠通便、美容瘦身的功效。在西餐烹饪当中,荷兰豆往往会被用作配料,而在粤菜里,蔬菜基本都可以作为主料烹饪,同时荷兰豆还可以吸收腊肉、腊肠的油脂,从而增添一种咸香,两者搭配使口感更地道。

皮白且硬,阳面有淡黄色晕瓤呈绿色,内腔小,含糖量高达13一16%,并富含钙、磷、铁及多种维生素,耐贮藏。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。用白兰瓜皮泡水喝对止牙疼有奇效,可将白兰瓜皮切成小丝,加蜂蜜,用凉水冲泡,可起到减肥降脂的功效。


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